W środę 24 września 2025 roku w Bibliotece Publicznej Miasta i Gminy w Barcinie odbyło się spotkanie z Krzysztofem Leśniewskim, autorem książek kulinarnych i ekspertem w dziedzinie domowego wyrobu konserw.
. Kucharz napisał m.in. książkę pt. „Kuchnia Pałucka”, serię książek o wyrobie konserw w słoikach i puszkach, a także poradnik „Tradycyjna Spiżarnia”. Okazuje się, że światło dzienne ujrzała właśnie jego nowa publikacja „Napoje gazowane i niegazowane. 100 przepisów na orzeźwiające lemoniady, soki, nektary, wodę sodową, herbaty fermentowane i inne…” i to właśnie tej książce poświęcone było środowe spotkanie autorskie.
Każdy uczestnik wydarzenia mógł na nowo odkryć orzeźwiający i wyjątkowy smak oranżady. Ciekawy wywiad z gościem przeprowadziła była pani dyrektor książnicy Grażyna Szafraniak. Promocja nowo wydanej książki, to nie tylko ciekawa rozmowa z autorem, ale również ekspozycja saturatorów, syfonów i rzeczy związanych z przygotowaniem napojów z bąbelkami. Nie zabrakło tak zwanej oranżady w woreczkach przypominającej wszystkim czasy PRL-u. Kucharz podzielił się z zebranymi swoją pasją i miłością do gotowania. Warto nadmienić, iż pan Krzysztof promuje lokalną kuchnię podczas różnorakich festynów na naszej ziemi pałuckiej i nie tylko. Oprócz tego działa aktywnie w tutejszych organizacjach rozpowszechniających zabytki i kulturę Pałuk.
W kuluarach były rozmowy, wspominki, smakowanie oranżady, każdy zainteresowany mógł zakupić książkę z autografem naszego lokalnego kucharza. Oczywiście nowe dzieło pana Krzysztofa zasili biblioteczny księgozbiór niebawem.
Kamila Buczek-Tarnowska
Galeria zdjęć
1
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
2
3
4
5
6
7
8
9
